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食用油再掀漲價潮 下遊企業 如坐針氈
汽車貸款彰化信貸年息第一農經訊 今年以來，食用油市場可謂是漲價浪潮不斷湧起，引起多方關註，據資料，國內幾傢大型的食用油生產商，如魯花，金龍魚以及福臨門都經歷瞭幾番提價。而現階段，漲價潮積壓的成本壓力將很可能引起餐飲全行業的提價。最終轉嫁到消費者的頭上。據資料，去年年初，金龍魚、福臨門等品牌曾以原料價格上漲為由擬提高小包裝花生油、菜子油價格，經過國傢發改委約談後才暫緩漲價。但去年8月，隨著金龍魚宣佈對豆油、菜油和調和油等3個品類上調價格5%左右，這也是去年以來的第三次調價。打開瞭漲價的通道，其餘食用油品牌紛紛跟進，形成瞭一輪食用油漲價潮。今年4月，再掀漲價潮，魯花花生油漲價15%、金龍魚花生油漲價8%、福臨門等品牌也有部分漲幅。三個月內，全國花生油漲幅達8%。而據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測數據顯示，與今年4月5日相比，7月6日，全國純花生油價格上漲8%，北京、山東等省市漲幅更是超過10%。相比去年，全國純花生油價格同比漲幅約17%。7月14日價格為130.63元，創監測以來最高，與監測最低點的價格相比，全國純花生油價格上漲近五成。而這樣的高強度的漲價浪潮是否會給下遊的企業經營上的壓力，會不會傳遞終端市場，引起食品的上漲，備受關註，但是從基本面來分析，食用油價格還會上漲。但是是否會引起終端飲食價格的上漲，目前不確定因素還在發酵中。食用油價格的上漲，實際上原因也很簡單，主要就是原材料價格的上漲，和市場需求的拉動，如花生油，從國內看，市場需求不斷的上漲，但是花生的產量卻並沒喲大的增加，受天氣和勞動力成本因素影響。基本上是減產。同時，食用花生量增長擠壓瞭用於壓榨花生油的花生量。導致花生的供應緊張。而不僅是花生油，包括豆油、菜油等食用油都是這樣的局面。這樣的局面還將持續。所以奠定瞭食用油價格上漲的內因。預計9月份隨著食用油進入消費旺季以及國際大宗商品的回暖，食用油市場或將迎來全面提價窗口。國際方面，由於我國食用油原料進口占比較大，我國豆油是主要的油脂消費品，九成以上進口自美國等海外市場。尤其是大豆，據悉，受到美國幹旱氣候影響，預計今年9月大豆產量將大幅下降，而國內的大豆油價格也將上揚，這進一步加大瞭國內食用油下遊企業的壓力，可謂是火上澆油。而食用油價格的大幅上漲肯定會最終傳遞到下遊企業的，對企業的經營造成壓力，但是企業是否會提價來稀釋成本的上漲，這還有個過程，也看每傢企業的具體經營情況，去年以來食用油幾輪調漲下，包括康師傅等方便面企業、面包新語、巴黎貝甜、85度C等西餅店都曾因“上遊食用油漲價”對旗下產品進行調價。據85度C相關負責人介紹，：“食用油是公司產品的主要原料，受到食用油等食材成本、人工成本、房租等上漲影響，公司今年已經將產品價格調高5%~10%，而且幾乎全行業都面臨價格上調的壓力。但目前食用油成本的增加會通過內部消化，公司暫不會通過漲價轉嫁消費者身上。”上海餐飲行業協會副秘書長金培華如是表示，從去年開始，人工、食材、房租等成本不斷上漲，給下遊餐飲、食品行業帶來很大壓力，目前餐飲行業近九成企業虧損或勉強維持。在油脂方面，去年價格漲幅並不大，不過今年以來，油脂價格也開始上漲。相當於給下遊企業“火上澆油，第一農經點評：收到成本上漲的影響，本輪食用油價格的上漲潮還將持續一段時間，但是否會引起下遊全行業的提價還有最新各家銀行車貸利率比較2016待觀察，在短時間內食用油對餐飲成本的影響不會立刻體現在餐飲的零售價格上，即使有體現，也不具有普遍性，因為餐飲行業畢竟是高度競爭的行業，誰都不願意當第一個“吃螃蟹”者，但再持續波動一段時間後，與餐飲其他原材料的價格波動形成共振之後，進而帶動相關成本的上漲，那提價將是必然的選擇。終端消費者將為食用油價格的上漲買單。
新聞來源http://news.hexun.com/2012-07-19/143769364.html
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